חנוכה תמיד היה החג שאי-אפשר להתעלם ממנו: ריח הסופגניות באוויר, לביבות מתפצחות במחבת, והשמן… הרבה שמן.ותאמת? זה מהחגים האהובים עלי! וסופגניה? מהקינוחים האהובים...
תגשמנים בריאים לטיגון
בחנוכה אנחנו מרבים לדבר על שמן, אך מה אנחנו באמת יודעים על האופן שבו השמנים מיוצרים ועל ההשפעה של כך על הגוף? הבדל אחד מרכזי קובע כמעט הכול: שמנים מזוככים...
כולנו יודעים שטיגון זה רע.... אבל האם יש שמנים הטובים לבריאות?
איך נדע אילו שמנים מזיקים ואיזה שמן מומלץ?