שחר חיון, בעלת קהל עוקבים של 550 אלף באינסטגרם, הפכה לשם דבר בתחום הבריאות והאימון. התכנים המקוריים שלה, הכוללים סרטוני אימון ביתיים וטיפים לשגרה בריאה, זיכו אותה בהכרה כמשפענית מובילה בתחום הלייף סטייל. הקפה השחור המפורסם שלה עם מקל הקינמון הפך לסימן ההיכר שלה, והוא שימש כהשראה לפיתוח התפריט החדש.בשיתוף עם השף הראשי של רשת ביגה, פיתחה חיון מגוון מנות המיועדות לתמוך בבריאות העור, השיער והגוף באמצעות חומרי גלם נבחרים ועשירים בויטמינים חיוניים.
מנות שמשלבות טעם ובריאות
התפריט החדש מציע מגוון רחב של מנות המיועדות לקהל המחפש חווית אוכל איכותית עם ערך תזונתי מוסף:
גרניטה קפה קינמון (23 ₪) – משקה קיץ מרענן המשלב חלב שקדים עדין, אבקת צ’אי ארומטית, קינמון חם וקרח מרענן עם אספרסו איטלקי. הקפה הוא מקור טבעי של אנטיאוקסידנטים, בעוד הקינמון תורם לוויסות רמת הסוכר בדם ומספק טעם עמוק וחם.
הבול של שחר (54 ₪) – בול יוגורט חלבון עשיר המכיל פירות יער טריים עמוסי אנתוציאנינים, בננה עשירה בפוטסיום, תמר מתוק טבעי, אגוזים בעלי שומנים בריאים, קוקוס קלוי, זרעי צ’יה עשירים באומגה 3, גרנולה ביתית ושקדים. שילוב זה מספק חלבון איכותי, סיבים תזונתיים וויטמינים חיוניים לאנרגיה לאורך כל היום.
שייק סופר פוד (35 ₪) – שייק ירוק עשיר המכיל תפוח מתוק, אגס עדין, מנגו טרופי, סלרי מטהר, מלפפון מרענן, ספירולינה עשירה בחלבון, סילאן טבעי ויוגורט פרוביוטי. הירקות והפירות מספקים ויטמינים A, C ו-K, בעוד הספירולינה מעשירה בחלבון צמחי איכותי.
פוקה בול סלמון (78 ₪) – בול אסייתי מתוחכם עם סלמון טרי בסויה טבעית ודבש, אורז מלא, אבוקדו קרמי עשיר בחומצות שומן בריאות, מלפפון פריך ושומשום קלוי. הסלמון מספק אומגה 3 חיוניות לבריאות המוח והלב.
התפריט כולל גם מנות קונספטואליות נוספות:
טוסט טונה אבוקדו (45 ₪) – בלחם פאן דה מי רך עם סלט טונה טרי, רליש חמוץ-מתוק, אבוקדו קרמי, עגבנייה עסיסית ומלח גס. הטונה עשירה בחלבון ואומגה 3, בעוד האבוקדו מספק שומנים בריאים הטובים לבריאות הלב.
ברוסקטת אבוקדו (37 ₪) – בלחם מחמצת פריך עם שום קלוי ארומטי, אבוקדו טרי, ביצה רכה עשירה בחלבון, פרמזן איטלקי וצלי גרוס. השילוב מספק חלבון איכותי, סיבים תזונתיים וויטמינים חיוניים.
עלי ניסואז (45 ₪) – שלישיית עלי חסה פריכים הממולאים בטונה איכותית, רליש, ספייסי מיונז, תפוחי אדמה קטנים, ביצה רכה, שעועית ירוקה טרייה, צנונית חריפה, שמן זית אקסטרה וירג’ין ורוטב לימון טבעי. המנה מספקת חלבון איכותי, ויטמינים מהירקות הטריים ושומנים בריאים.
מהפכה בתחום הוולנס
שיתוף הפעולה הזה ממקם את רשת ביגה בחזית טרנד הוולנס המתפתח, תוך מענה לביקוש הגובר לאוכל טעים ובריא. התפריט פונה לקהל צעיר המחפש חווית אוכל איכותית עם ערך תזונתי מוסף, תוך הנגשת עולם הבריאות והטיפוח ההוליסטי. לדברי יאיר מלכה, גלעד אלמוג וגיא אדרי, מבעלי רשת ביגה: “העשירים החדשים הם אלה שמשקיעים בעצמם, באוכל איכותי, באימונים ובתחושת wellness כוללת. בעידן הזה, יוקרה היא לא מותג אלא בחירה מודעת.” הם מוסיפים: “הבנו שהיום יותר מתמיד, אנשים מחפשים את השילוב שבין חווית הבילוי, הטעם והערכים התזונתיים. שחר מביאה איתה אג’נדה ברורה של בריאות, כושר וטיפוח, והחיבור איתה הוא טבעי ומדויק. הקולקציה הזו היא לא רק תפריט – היא הצהרה של לייפסטייל וכניסת הרשת למחוזות חדשים ומובילים.”
חוויה קולינרית נעימה וטעימה
בטעימות שנערכה ביום חמישי (03.07.25) התגלה שהמנות החדשות אכן עומדות בציפיות הגבוהות. האוכל הבריאותי החדש מתאפיין בקו צבעוני וטרי, שנוח לאיכול ולא כבד מנשוא, תוך שמירה על תחושת שובע משמעותית. ניכר שהושקעה חשיבה רבה בפיתוח המנות הספיישל. בנוסף, הן נראות מושכות ויפות, והטעמים אכן נפלאים ומספקים. השינוי הזה מהווה בשורה אמיתית לאוכלי הרשת הקיימים, וצפוי לפתוח דלתות בפני לקוחות חדשים המחפשים אוכל איכותי ובריא. התפריט המיוחד יהיה זמין במהדורה מוגבלת בכל סניפי ביגה, ומציע לצרכנים הזדמנות לחוות שילוב ייחודי של טעם, בריאות ואורח חיים איכותי.
הוספת תגובה