בסוכות אנחנו אוהבים להגיש מנות קלות ומרעננות שלא מחממות את הסוכה. טרטר טונה הפך בשנים האחרונות למנה פופולרית בארוחות החג, הוא נראה מרשים, מתאים להגשה כמנה...
תגמתכונים לסוכות
סוכות בפתח – החג שמסמל את השפע, האורחים והמפגשים החברתיים בסוכה. אין כמו לשבת בסוכה המעוטרת, תחת כיפת השמיים, עם משב רוח קל, כשהשולחן ערוך במאכלים משובחים ויין...
הסכך והלולב פרי עץ הדקל, ההדס והערבה – מתחת לסוכה אין נכון יותר מהנות ממאכלים ירוקים על טהרת פרי האדמה. לכבוד סוכות שלושה מתכונים ירוקים ומקוריים: מרק אספרגוס...
מצרכים: 1 שריר בקר שלם (רולדה) אירופי טרי חתוך לקוביות גדולות. יין אדום חצי יבש. 3 גזרים חתוכים ל 6. 2 כוסות שמן זית. שורש פטרוזיליה חתוך ל 6. שורש סלרי חתוך ל...