בציר: 2023, התשפ"ג
הרכב זנים: קברנה סוביניון, מרלו, פטיט ורדו
כרם: ברכה
גובה כרם: 850 מטר
תהליך התסיסה: כשבועיים בטמפרטורה מבוקרת שלא עלתה על 29°C
נתוני בציר:
בריקס – 23.5
חומציות כללית – 6
רמת חומציות – 3.93
התיישנות: 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
אלכוהול: 13%
יין אדום יבש המורכב מממסך ייחודי של זנים נבחרים, מענבים שגודלו במיוחד ליצירת יין זה. לאחר תהליך ייצור קפדני, היין התבגר למשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות משובחות. היין חושף ארומות עשירות של פירות אדומים בשלים, רמזי וניל עדינים ונגיעות ציפורן מעודנות. בטעימה מתגלים טעמי שזיף עסיסי ושוקולד קטיפתי, המתפתחים לקראת סיומת ארוכה ומרשימה בניחוחות אספרסו. מבנה היין עגול ומלטף, עם איזון מושלם בין פרי לחמיצות ולטאנינים. הרטלנד הוא יין קלאסי ומענג שמשתלב נהדר הן עם מנות קלילות והן עם ארוחות עשירות ומורכבות – הבחירה המושלמת לסעודת פורים חגיגית.
מחיר מחיר מבצע של היין הינו 90 ש"ח במקום 96 ש"ח.
הוספת תגובה