שוק היין בישראל עובר בשנים האחרונות תמורה משמעותית. הצרכן הישראלי הפך מתוחכם ומגוון יותר, ולצד הגאווה בעשייה המקומית, גובר הביקוש לחוויות יין בינלאומיות. הנתונים מדברים...
יין טועמים ומספרים
סוגי יין, יינות אדומים, יינות לבנים, יינות מתוקים, יינות מבעבעים, רוזה, יין בוטיק ישראלי, אזורי יין, יין צרפתי, יין איטלקי, יקבים, ג’יין בורדו, יקבים בישראל, יין מבושל
שנת 2024 לא הייתה שנה פשוטה בכרמים. טמפרטורות גבוהות מהרגיל, חורף חם יחסית, ובציר קטן יותר מהמצופה, אבל דווקא מתוך האתגר הזה צמחו יינות שיקבים גאים להביא...
יצאנו ממצרים, צעדנו במדבר, והגענו אל ארץ של כרמים, של שמש, של אדמה אדומה שמצמיחה מתוכה יינות שכל העולם מקנא בהם. גם השנה, למרות הכל ואולי בגלל הכל, אנחנו...
שוק היין המקומי נכנס לישורת האחרונה לקראת פסח, ואתמול נחשף שיתוף פעולה מסקרן במיוחד: הסקוטית, חטיבת היין והאלכוהול של ישרקו, תחל בשיווק בלעדי של יקב סקוריה...
ביקור ביקב שמגשר בין עבר לעתיד
Grande Alberone וזונין, ג'אקובזי, מביאים את הקסם האיטלקי לכוסות שלנו עם מגוון יינות מבעבעים לכל טעם וסגנון לקראת שנה אזרחית חדשה.
ישראל עושה צעד משמעותי בדרך להצטרף למועדון המצומצם של מדינות היין המובילות. משרדי החקלאות והבריאות פרסמו השבוע לראשונה מפת אזורי יין רשמית, שמחלקת את השטח בין...
כשחושבים על יקב, הדמיון מיד נודד אל כרמים רחבי ידיים, יין משובח ורגעים של שלווה מול נוף ירוק. אך מי היה מאמין שכל זה נמצא ממש כאן – בלב הארץ. יקב אלכסנדר, אחד...
איך להפוך את הארוחה המשפחתית לראש השנה למושלמת עם היינות הנכונים.
טרנד של קוקטיילים מוכנים לצריכה ממשיך לשגשג בישראל, במיוחד בחודשי הקיץ החמים. יקבי כרמל, שנחשבים ליקב המוביל והאהוב ביותר בארץ, מציגים כעת תוספת חדשה ומרעננת...
יקב טפרברג, מהיקבים הוותיקים והמוכרים בישראל, שמח להשיק שני יינות חדשים במיוחד מסדרת אסנס היוקרתית. מגיש שני יינות לבנים מיוחדים: שנין בלאן וסמיון אסנס, שמקורם...
הקיץ הישראלי יכול להיות מאתגר, אבל יקבי כרמל מביאים לנו פתרון מהפכני שישנה את חוויית שתיית היין בעונה החמה. לראשונה בישראל, יין שמיועד במפורש לשתייה עם קרח ...
בין הנופים הירוקים של הגליל העליון, בין כרמים עתיקים ואווירה כפרית, מתנשא יקב אדיר. מקום שבו מסורת משפחתית של עשורים נפגשת עם חדשנות עכשווית.
אירועי יין יוצאי דופן, המציעים חוויה מרתקת ושונה לחובבי היין והקולינריה. מדובר באירועים בקנה מידה גדול המפגישים את הקהל עם מיטב תעשיית היין המקומית והבינלאומית...
אינספייר קולומבר 2024: יין לבן רענן עם ניחוחות פרי טרופיים, מתיקות עדינה וסיומת ארוכה. ההרמוניה המושלמת בין החמיצות לפירותיות הופכת אותו לליווי מושלם למנות...
חג השבועות הוא ההזדמנות המושלמת להתכנס יחד ולחגוג סביב כוס יין טובה וארוחה עשירה ומושקעת. יין איכותי הוא מה שמחבר את כולנו סביב שולחן החג, מרומם את המפגש...
עולם היין הוא עולם מרתק ועשיר בהיסטוריה, תרבות וטעמים. מאז ימי קדם, היין מלווה את האנושות באירועים חגיגיים, ארוחות משפחתיות ורגעים מיוחדים. בכתבה זו נצא למסע...
יין דרומי, סיפור ישראלי: הזן המלכותי נחת בטרואר המדברי המובהק.
יין מענג את החך ומשמח את הלב - כראוי למשתה המלכותי של אחשוורוש.
תחרות היין הבינלאומית TERRAVINO, בהפקת "איש הענבים", הסתיימה ביום חמישי ( 27.02) וציינה את שנתה ה-20. השנה נשפטו למעלה מ-700 יינות וכהלים, מתוכם כ-389 יינות...