במסגרת הפסטיבל, יתקיימו סיורים ייחודיים שיספקו הצצה לאזור היין יהודה- ההיסטוריה של היין המקומי ועד ההכרה הרשמית באזור כאפלסיון היין הרשמי הראשון והיחיד בישראל, סיפורם של היקבים ועל היין בישראל ובעולם. ובפעם הראשונה: הסימון האזורי על בקבוקי היין של יקבי מטה יהודה. כל סיור יכלול ביקור בשלושה יקבים, ובכל אחד מהם יתקיים מפגש מרתק עם בעלי היקבים והייננים שיספרו את סיפור היקב והכרמים, יסבירו על היינות אותם הם מייצרים, תוך טעימות יין ממגוון היינות על רקע נוף מקומי.
מידע על הסיורים:
סיור 1 // יום שישי // 9.6.2023 // 10:00-14:30
סיור בעקבות אזור היין "יהודה",נבקר ביקבי הבוטיק המגדלים את ענבי היין שלהם במטה יהודה. הביקור יתקיים ביקבים כשרים.
יקב פלם | מול אשתאול
יקב צרעה | קיבוץ צרעה
יקב עגור | עגור
- מספר המקומות מוגבל | הסיורים למבוגרים בלבד, בהסעה מאורגנת.ההרשמה בתשלום מראש בלבד, תשלום באתר. עלות למשתתף 210 ש״ח.יציאה בשעה 10:00 בדיוק מחניית המועצה האזורית מטה יהודה במושב נחם (בווייז – מועצה אזורית מטה יהודה). חזרה משוערת 14:30.
- יציאה במינימום 10 נרשמים יתכנו שינויים בלוח הזמנים ובמקומות הביקור.
סיור 2 // יום שישי // 16.6.2023 // 10:00-14:30
סיור בוטיק ביקבי משפחתיים בעמק האלה
עמק האלה, הוואדיות והגבעות הסובבות אותו, מהווים בית גידול ייחודי, שיצרני היין באזור מאוהבים בו ומגלים כלפיו נאמנות יוצאת דופן. נבקר בשלושה יקבי בוטיק משפחתיים שכולם מאמינים בטרואר המקומי. היקבים הם ללא השגחת כשרות.
יציאה בשעה 10:00 בדיוק מחניית המועצה האזורית מטה יהודה במושב נחם (בווייז – מועצה אזורית מטה יהודה).
יקב מטלר | עגור
יקב צפרירים | צפרירים
יקב הנס שטרנבך | גבעת ישעיהו
סיור 3 // יום שישי // 23.6.2023 // 10:00-14:30
בעקבות היינות לבנים
נבקר בשלושה יקבים המייצרים יינות לבנים איכותיים מזנים שונים, נפגוש את האנשים המגדלים את היין בכרמים ונטעם יינות שונים המיוצרים בשיטות מגוונות.יציאה בשעה 10:00 בדיוק מחניית המועצה האזורית מטה יהודה במושב נחם (בווייז – מועצה אזורית מטה יהודה).
יקב מוני | מנזר דיר ראפאת (כשר)
יקב האלה | נתיב הל״ה (כשר)
יקב ספרה | גבעת ישעיהו (ללא השגחת כשרות)
סיור 4 // יום שישי // 30.6.2023 // 10:00-14:30
תופסים ראש על כביש 3.
יציאה בשעה 10:00 בדיוק מחניית המועצה האזורית מטה יהודה במושב נחם (בווייז – מועצה אזורית מטה יהודה).
על כביש 3 ובסמוך אליו יש מספר יקבים קרובים שמסובבים לכולם את הראש. נבקר בשלושה יקבים שירוממו אותנו לגבהים חדשים.
יקב פאר | טל שחר (כשר)
יקב כרם ברק | בקוע (ללא השגחת כשרות)
יקב שורק | נחשון (ללא השגחת כשרות)
עוד במסגרת הפסטיבל, יתקיימו סדנאות יין מרתקות, בבית הספר ליין ביקב שורק בקיבוץ נחשון, ויעניקו למשתתפים ידע אודות ייצור יין והשיטות השונות לייצורו. הסדנאות יתמקדו בשני נושאים עיקריים- היכרות עם זני הענבים השונים ויישון יין בעץ והשפעתו על הטעם והניחוח של היין. הסדנאות יכללו גם טעימה מודרכת של יינות אדומים ולבנים מיקבים מאזור היין יהודה. את הסדנאות ידריך עידן בר אולפן – יועץ, כותב ומדריך בתחום היין.
הוספת תגובה