יין לבן נחשב לבחירה קלאסית לאירועים רומנטיים. המוסיף נגיעות של ספונטניות. הרוזה קל ופרחוני המתאים לארוחה רומנטית.כך שבחרו יין שמשקף את אופי הערב וטעמכם האישי, ותיהנו מיום ולנטיין רומנטי ומוצלח.
קולומבר, מסדרת BETA
הסדרה היוקרתית של 'יקב ברקן', יכבוש את לבכם עם ארומה טרופית נפלאה וילווה באופן מושלם ערב מלא באהבה ובלתי נשכח. סדרת BETA של יקב ברקן המרתקת מיועדת לצרכני היין החדשניים וההרפתקנים לחוויה מיוחדת של זנים, ניחוחות וטעמים ייחודים המתרחקים מן הזרם המרכזי אל עבר קצוות היצירה האישית. מדובר ביינות Hand Craft. כלומר, יינות המופקים בכמות קטנה, גם אם מדובר ביין המגיע מכרם אחד בלבד או מחבית בודדת ואיכותית במיוחד.
זן הקולומבר שמקורו בכרם יחידני במסילת ציון ממורדות יהודה הוא הדוגמא הטובה ביותר לכך שלפעמים הדברים הכי טובים נמצאים ממש לידנו, ורק צריך לפקוח עיניים ולתת להם תשומת לב. קולומבר נותן ביטוי מושלם לטרואר הישראלי ומתאפיין בטעמי פרי טרופי והדרים, רמיזות עשבוניות וחמיצות מרעננת. בעת הטעימה באף מיד עולות ארומות גויאבה ופסיפלורה, מלווים בפירות קיץ רעננים. היין בעל גוף בינוני ועגול.
מחיר מומלץ : 80₪
ניתן לרכוש באתר Blend – blend.co.il
גרנאש רוזה של יקב פלדשטיין
גרנאש רוזה עשוי מזן ענבי גרנאש ארומטיים בעלי טעמים פירותיים ונהדרים, שגדלו בכרם פקיעין בגליל העליון המערבי, ניתן למצוא ענבי גרנאש בעלי רבדי טעם פירותיים ואבניים מפורטים ומובחנים ומכרם נטור שברמת הגולן בו ניתן למצוא ענבי גרנאש בעלי מאפיינים פירותיים זניים מובהקים, עם נטייה קלה לחיזור מעושן ואלגנטי. כרמים אלה נטועים על אדמות סלעיות ובזלת מעל סלעי גיר.
הענבים, אשר מיועדים מראש לשם ייצור הרוזה, עברו דילול ירוק נרחב בכרם, ונבצרו מוקדם בעונה, סמוך לסיום הבוחל, לקבלת רוזה קל גוף וחדור חומציות טבעית. ביקב, נפרד חלק מהענבים מהתירוש במיידי והחלק האחר עבר השריית זגים קרה במיוחד בטרם הופרד התירוש. מחצית מהיין תסס בתסיסה ספונטנית בכדי לשים דגש על גיוון ניחוחות ביין מתון ורך.
זן גרנאש, רוזה, בציר 2022, יקב פלדשטיין, הוא יין אלגנטי, בעל ארומת תות אדום טרי, עם ניחוחות פרחוניים רכים של תותים ופטל ועשבוניות נעימה, מפגין רעננות וחדשנות עם טעמי פרי נקיים, במרקם חד, דק ומספק.
מחיר מומלץ : 99₪
ניתן לרכוש באתר Blend
הוספת תגובה