הבית, שנבנה בשנת 1920, היה שייך למוסא עלמי – איש עסקים מוסלמי מירושלים שהיה מקורב הן לבכירי המנדט הבריטי והן להנהגת היישוב היהודי. עד 1947 שימש המבנה כבית הקיץ של משפחת עלמי העשירה. לאחר הקמת קיבוץ זיקים ב-1949, הפך המבנה למרכז החיים הקהילתיים של הקיבוץ ושימש כחדר האוכל הראשון.
בשנות ה-90 ננטש המבנה, עד שב-2019 החל שיפוצו בהובלת האדריכל צביקה פסטרנק. השיפוץ שימר בקפידה את הסגנון האקלקטי מסוף התקופה העותמאנית: הקשתות האופייניות במרפסת הכניסה המקורה, תקרת הפרסקו במבואה, והריצוף המקורי באריחי בטון מצוירים. הקירות נצבעו בגווני מדבר אותנטיים, המשתלבים באווירה הכללית.
העיצוב הפנימי משלב ריהוט עתיק, דלפקים מעץ אורן, וספות עץ צבעוניות ומרופדות במרפסת האחורית. כל אלה יוצרים אווירה אותנטית ושלווה. המיקום המיוחד על ראש הגבעה מעניק נוף מרהיב לים התיכון, ומהמרפסת על הגג נשקפת רצועת עזה מדרום והאזור הירוק שמסביב.
המבנה, על חלליו המגוונים – הכוללים מרפסת חיצונית וחדרים פנימיים מרווחים – משמש לא רק כבר יין אלא גם כמתחם לאירועי בוטיק וכנסים המתאים לעד 200 אורחים.
מקום מדהים, אווירה טובה, צוות ושירות מעולה++, אוכל מצוין ומגוון מעולה של יינות.
מומלץ מאודדדדד.