איטליה בבקבוק: מבעבעים חדשים שמגיעים בדיוק בזמן

אגתד, אחת מחברות יבוא האלכוהול הגדולות בישראל, מביאה לשוק המקומי שני מותגים איטלקיים של יינות מבעבעים: Grande Alberone וזונין. ההשקה מתוקף כשבועיים לפני תחילת השנה האזרחית, ומדובר במותגים שכבר זכו לפופולריות רחבה באיטליה.

>>>כשהמצלמה פוגשת…

Grande Alberone

המותג מציע שלושה יינות מבעבעים שונים, שכל אחד מהם משקף היבט אחר של המסורת האיטלקית:

Moscato Spumante Dolce – יין מבעבע מתוק עם ארומה עשירה של פרחים, באחוזי אלכוהול נמוכים של 7%.

Malvasia Spumante Dolce – גם הוא מתוק ובעל 7% אלכוהול, אבל עם אופי פירותי וקליל יותר. מתאים לשתות לצד קינוחים או להכנת קוקטיילים.

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – פרוסקו מאזור אסולו היוקרתי, עם 11.5% אלכוהול. היין רענן ומאוזן, ומשקף רמת איכות גבוהה.

מומלץ להגיש את כל היינות מקוררים בטמפרטורה של 6 עד 8 מעלות.

עם מה אוכלים? מנות פתיחה קלות: ברוסקטה, קרפצ’ו או סלמון מעושן,פסטה עם רטבים קלים, במיוחד עם פירות ים,סושי או סשימי,סלטים עם פירות וגבינות רכות,גבינות קשות עדינות כמו פרמז’ן צעיר,פיצות דקות עם ירקות או דגים.לשתייה כשלעצמה המבעבעים  גם מעולים כמשקה לבד, במיוחד באירועים חגיגיים או כאפריטיף לפני הארוחה.

זונין

זונין נחשב לאחד היקבים המוכרים באיטליה, והוא מציג שלושה יינות מבעבעים עם פרופילי טעם שונים:

Zonin Prosecco DOC – פרוסקו קלאסי עם ריחות פירותיים מאוזנים ו-11% אלכוהול.

Zonin Asti DOCG – יין מבעבע מתוק מאזור אסטי, עם 7% אלכוהול בלבד. מומלץ במיוחד לשתות אותו עם קינוחים.

Zonin Prosecco Rosé Millesimato 2023 Brut – רוזה מבעבע משנת 2023, עם אופי נקי ורענן וטעם פירותי בולט. מכיל 11% אלכוהול.

גם כאן מומלץ להגיש את היינות בטמפרטורה של 6 עד 8 מעלות.

עם מה אוכלים? פירות טריים כמו תותים, אפרסקים או ענבים,גבינות כחולות מלוחות.