הסדרה כוללת 2 יינות, בלנד אדום ובלנד לבן, אשר יוצרו מענבים הגדלים בכרמי היקב בשילוב הטרואר הייחודי של עמק האלה שבהרי יהודה. היינות בסדרה יתאימו לכל שעה של היום וישדרגו כל מאורע.
הסדרה נולדה על מנת לתת מענה עבור קהל אוהבי היין ההולך וגדל בישראל ליין נגיש, להנאה יום-יומית מבלי להתפשר על האיכות.
יקב עמק האלה הוקם בשנת 1998 ומייצר כ – 350 אלף בקבוקים בשנה. בבעלות היקב 700 דונמים של כרמים איכותיים בשלושה אזורי גידול שונים בהרי יהודה. היקב נחשב לאחד המתקדמים והאיכותיים ביותר בישראל, היקב מייצר יינות פרימיום איכותיים מתיישנים, מתוכם 75% לשוק המקומי ו25% ליצוא .
יין אדום מסדרת "האלה", הבלנד עשוי מ-49% מרלו, 29% קברנה פרנק, 12% סירה
צילום אסף לוי
ו 10% קברנה סוביניון וצבעו בורדו מבריק. היין מבטא את הטרואר הייחודי של איזור הרי יהודה. כל חלקה נבצרה בנפרד ויושנה בנפרד בחביות עץ אלון צרפתיות. בסיום תהליך ההתבגרות נקבע הממסך והיין בילה במיכל חודש נוסף לפני הבקבוק.
ליין ארומה מרוכזת ועוצמתית המציגה קשת רחבה של ניחוחות: שזיף שחור, דובדבנים, ליקריץ, עור, פירות מיובשים ותבלינים. חמיצות מאוזנת, טאנינים אלגנטיים שעוטפים את גוף היין. על החך מורגשת מורכבות ועושר שמגיעים משילוב הזנים יחד. סיומת ארוכה ומתמשכת יחד עם מעט מרירות שמאזנת את הגוף המלא. תקופת התיישנות בחבית: 12 חודשים.
אלכוהול: 15%
מחיר מומלץ לצרכן:60 ₪
הוספת תגובה