בזכות ההצלחה אשתקד, פופ-אפ הדיינר של קוקה-קולה נוחת בתל אביב בשנה השנייה ברציפות. הפעם באנגר 11 יארח למשך ארבעה ימים בחול המועד סוכות, בין 29 בספטמבר ל-2 באוקטובר, אירוע שמשלב אוכל בהשראת הדיינרים האמריקאיים הקלאסיים עם הופעות חיות בכל ערב. האירוע גם מהווה את השיא של חודש הדיינר של קוקה-קולה, שבמהלכו יציעו למעלה מ-200 בתי עסק ורשתות ברחבי הארץ תפריטים ומנות ספיישל.
מי מבשל?
על המטבח יופקדו חמישה מהשמות הבולטים בקולינריה הישראלית: חיים כהן, מושיק רוט, גיא גמזו, ירדן שי, ומורן גיל בתחום הקונדיטוריה. כל אחד מהם יביא את הגרסה האישית שלו לקלאסיקות הדיינר האמריקאי: חיים כהן יגיש כנפיים פריכות ברוטב בסגנון דיקסי, סלט קיסר, ונתחי בקר צרובים עם פלפל ובצל מטוגן בתוך ג’בטה, לצד הום פרייז. מושיק רוט יביא המבורגר קלאסי בלחמנייה אדומה עם סלופי ג’ו של פטריות וצ’יפס בטטה, וגם מנת צ’יפס הולנדי עם בשר מפורק, רוטב סאטה ואיולי אריסה. גיא גמזו יסטה לכיוון אסייתי עם כריך עוף טריאקי בלחמנייה שחורה ואיולי קימצ’י, ולצידו צ’ילי קון קרנה בלחמניית בריוש צרובה. ירדן שי תציע הוט דוג פרצל עם צ’ימיצ’ורי חלפיניו ובצל מטוגן, וטאקו עוף מפורק. ובקינוחים – מורן גיל עם טארט לימון על לוטוס קראנץ’ וכיפת מרנג איטלקי חרוך.
מי בקונסולה?
לצד האוכל, כל ערב יביא הופעה חיה משלו: שירה זלוף ולירן דנינו ביום הראשון, פלד ואגם בוחבוט ביום השני, יסמין מועלם ורן דנקר ביום השלישי, ונועם בתן יסגור את החגיגה ביום הרביעי.
פרטים מעשיים
הכניסה מגיל 16 בלבד. כל המזון והמשקאות בכשרות בהשגחת הרבנות הראשית ראשון לציון, עם חלופות טבעוניות וללא גלוטן לחלק מהמנות. הקינוח החלבי יוכן ויוגש בעמדה נפרדת, בהפרדה מלאה ממטבחי האירוע. לכבוד החג תוצב גם סוכה במתחם.האירוע שם דגש על קיימות, כל המזון יוגש בכלים מתכלים שיעברו לקומפוסט תעשייתי דרך חברת Save It, ובמתחם יוצבו מכונות מחזור אוטומטיות לבקבוקים ופחיות, כשדמי הפיקדון שייאספו יתרמו לעמותת “לתת”.
כרטיסים בעלות 57 ₪ כוללים קומבו של מנה לבחירה + קוקה-קולה או קוקה-קולה זירו, ויעלו למכירה ב-15 בספטמבר באתר איוונטר ובמיניסייט הייעודי של קוקה-קולה. מזון ומשקאות נוספים, בתשלום נפרד.
הוספת תגובה