חיים באיזון

אוכלד"ר אירית שמשון ולישון

חוזרים לשגרה לאחר חגי תשרי מתכון קליל ובריא עבורכם.

בימים אלו, בהם אנו בבית עם הילדים, ניתן ליישם איתם מתכונים קלים להכנה וטעימים שאפשר להכין כארוחה משפחתית ויספקו חוויה הן בהכנתם והן בסעודה.

דלעת –שייכת למשפחת הדלועים (כמו גם המלפפון, הקישוא והדלורית) צבעה כתום, תורמת לתחושת שובע, והיא קלה לעיכול. לדלעת כמות גבוה של בטא-קרוטן (פרו ויטמין A)...

בזמן שאנו שוהים בבית בתקופת הסגר מתכון מהיר וקליל להכנת קציצות .

מצרכים: 1 שריר בקר שלם (רולדה) אירופי טרי חתוך לקוביות גדולות. יין אדום חצי יבש. 3 גזרים חתוכים ל 6. 2 כוסות שמן זית. שורש פטרוזיליה חתוך ל 6. שורש סלרי חתוך ל...

רכיבים: תבנית בקוטר 22 ס”מ רינג בקוטר 20 ס”מ (לאינסרט) רכיבים לתחתית העוגה: 200 גרם עוגיות מיני קוקיס בטעם קרמל של כרמית 70 גרם שוקולד אגו מריר 70%...

כולנו מחכים למוצאי יום כיפור כדי לשבור את הצום עם שתיה חמה או קרה ומשהו מתוק שירים את רמת הסוכר אחרי הצום הממושך ויעשה טוב לגוף ולנשמה.

ארוחה עתירה בנוזלים, ירקות, פחמימות מורכבות וכמובן – טעימה זאת הדרך לעבור את צום יום הכיפורים בקלות. אז מה בתפריט? מרק תפוח אדמה כרישה ואגוזים למנה ראשונה, עוף...

מתכון מנצח של תבשיל כרעיים ברוטב עשיר ומפנק.

מצרכים: 1 קילו סינטה עגל אירופי טרי. 1 קילו אורז. מצרכים למלית: 50 גרם צימוקים כהים, בהירים. 50 גרם חמוציות. 50 גרם שזיפים יבשים. 50 גרם תאנים מיובשות. 50 גרם...

מצרכים: 3 סלסלות פטריות שמפניון או בייבי פורטבלה או שילוב של שניהם 2 בצלים לבנים 3 ביצים 1 גביע שמנת חמוצה 1/2 גביע קוטג’ 150 גרם גבינה צהובה מגורדת דק 4...

הברמן ליאור רפאל מציע 4 מתכונים למשקאות קיץ מרעננים במיוחד המבוססים על תרכיזי התפוחים הטבעיים של טעמי הגליל

המותג ברילה מגיש מתכון פסטה מנצח עם סמל החג – הרימון! קל להכנה ומעשיר כל שולחן חג